目前分類:茶之友 (2)

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步出茶行大姐位在三峽的社區公寓,來到距離腳程十來分鐘的三峽老街已近夜間七時。猶是星星燈火,已有攤販張羅打烊,如織的人潮漸至散去,不知去處的深弄靜巷幽幽蕩蕩大姐在老街所開設的茶館今日公休,店門深鎖,微光打在鐵鑄的招牌上。

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一代茶聖千利休和弟子話茶時說道:「茶要點得好,火要能沸水,花來自野外,夏涼而冬暖,時間要提早,雨具要備妥,對陪客貼心。」更為生活感的來說,便是茶要對味,茶具要對,要有花為伴,節氣要搭,要慢慢喝慢慢聊。

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