ICON-OK  

貓曆(貓茶坊農民曆簡稱「貓曆」)有載,國曆五月二十日「天德合」,是「天德喜神」降臨的祈福之日,宜開市動土入宅,是茶與貓的大喜之日,張燈籠結菜頭大旺來(大旺是隻貓,是女王)。

001-貓曆_OK  002-魚漂S  

五個月來,貓東家製茶佈店,細瑣多事兒雜,茶坊牆角細細打點,好比製茶的擇善堅持,又好比精製烘焙的火侯拿捏。終在魚旗飄揚的吉日良辰,茶坊揭幕,開一扇茶顏玥色好風景。

    003-門面全景  

 

˙

 004-窗內出外      

猴硐番庄茶館的騎樓常有貓駐足,女王大旺更是天天來的常客,騎樓戶外的佈告欄貼有插畫家RenRen所繪的貓村地圖,旅人們可以按圖索驥也能在欄前的座椅小憩,從騎樓左側的透明小窗,由外而內一覽茶館全景,有奇幻的驚喜,貼近右側小窗,印花簾子搭成了小舞台,小陶貓瞇瞇笑著向你招手。

003-1巷弄躲貓貓S  005_竹燈S  006S  

推開老屋門扉,沙盒樹形的竹燈照亮老茶的古樸,行經茶席,遇見陶作大小茶倉與點心碟子,抬頭看是陶燈貓兒在對座牆角張望,喵喵呢喃著:切莫錯過「不知春」!那墨水筆下的高雅茶罐子,復刻著傳統凍頂烏龍的技藝,包裹著冷高山的雲氣茶韻,迴身是貓茶坊爲駐足的貓和旅人所點亮的茶之燈塔。

007_轉彎處  008櫃檯S  009-產品  

 

˙

 

貓茶坊專售台灣高山烏龍茶、陳年凍頂老茶和陶藝品,此外還是「台灣首創自烘茶葉館」。這「自烘茶葉館」的概念意在為品茗者量「口」訂作專屬的茶滋味,藉由乾燥或烘焙修飾苦澀提升茶的甘甜,此項技藝更是「精製茶」的精髓所在。貓東家在此展現絕活,也爲品茗者一解茶之惑,讓茶舌頭回溯到葉的源頭。

010烘焙機S  011複火進行中S  

複火行進間,茶香滿屋,鼻心歡暢;席上奉茶,水潤甘甜,喉舌欣悅。藍染天光灑落木造老宅,一屋子的懷舊氣息,茶人漫慢,貓影慵懶,喵一聲「番庄」思古之幽情:

據聞百年前,椪風茶(俗稱東方美人茶)從茶山運抵大稻埕的茶棧之後,須再經撿茶、烘焙的「精製」過程,接著運往各洋行外銷,當時坊間認為,負責「精製」 的茶館專替「洋番」工作,故以「番庄館」稱之,「番庄」同時還兼有「翻裝」之意。然而,儘管史載的「番庄」之意各有出入,皆和「精製」有所關連,總的來說,「番庄」可視作一個將粗製茶精工的場域,一個「出產高品質茶葉的所在」。

又,相傳家慶年間,柯朝氏從福建攜回茶種,當時茶苗種植之處「桀魚坑」即是現今新北市瑞芳鎮一帶,自此也開啟了台灣北部植茶的歷史扉頁。

012奉茶    

穿越時空連結瑞芳鎮舊時「桀魚坑」的茶之開端,猴硐本是其中的一塊版圖,貓茶坊於此落地生根,也重新復生了茶的種子,從今爾後,這裡除了礦場遺跡和貓爪印子,雲霧之間還有茶韻飄香。

大旺漫步  

 

 

 

 

 

【貓茶坊。猴硐番庄茶館】

名片  

營業時間: 10:00~ 18:00

臉書 https://www.facebook.com/catfat.tea?

新北市瑞芳區柴寮路64 (猴硐願景館區)

Catfat.tea@msa.hinet.net

02-24974585

  

 

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猴硐貓茶坊

貓小二 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(32) 人氣()


留言列表 (32)

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  • seasilence
  • 色香味俱全,只差沒入喉。

  • 謝謝S美言呢
    貓小二於此奉茶
    恭候品鑑了

    貓小二 於 2015/05/25 20:42 回覆

  • chasemoon
  • 午安 感恩美好分享~推^^

  • 謝謝你來旺人氣
    開店初始很是需要
    歡迎來看貓品茗喔

    貓小二 於 2015/05/25 20:44 回覆

  • 荷塘詩韻
  • 啊!不知春嗎?春暖花開時,鳥兒鳴囀
    懸念著人情冷暖
    還有重瓣的心事如茶葉
    舒卷於滾燙的壺中如雲
    啊!來吧!
    嘗一壺凍頂烏龍茶
    品生命的芬芳甘醇



    午安安。貓貓。

  • 妳真是內行
    馬上抓到關鍵字

    生於中底海拔的不知春
    有高海拔的韻味
    生長期間逢春雨和濃霧
    茶韻獨特富清新淡香

    小二覺得不知春不僅名字美
    茶色也很澄亮動人
    是最近的心頭好呢

    晚安安 荷塘

    貓小二 於 2015/05/25 20:48 回覆

  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • Ponylite的心世界
  • 終於開店啦
    恭喜恭喜
    可以與天下好茗者
    共論好茶道
    借問一下,像我們這種不諳茶道
    只知看熱鬧者可有一席之地??

  • Ponylite 友,言重了
    茶道之深與廣
    我們也還在領略
    品茗的茶心交流
    常是跳脫茶識定律的
    主觀也客觀所以驚喜
    很需要看熱腦者來集氣的

    貓小二奉茶
    恭請入座了


    貓小二 於 2015/05/27 15:13 回覆

  • 悄悄話
  • 張軒
  • 1988年老茶
    不同凡響~~

  • 歡迎張軒來品嘗指教喔

    貓小二 於 2015/05/27 15:09 回覆

  • aeolus
  • 推13 非常有味道的老茶庄啊...
    一整個慢步調 貓懶懶 老屋 冉冉形成的氛圍 好美.

  • aeolus的喜歡
    讓貓小二也歡喜
    有空來貓村散步唄

    貓小二 於 2015/05/27 15:08 回覆

  • 水果軟糖
  • 綠山氤氳漫漫是背景
    藍染布
    圓滾滾的焙籠
    一包包的老茶
    一杯老茶
    一隻女王
    番庄歷史、木造磚泥
    不知是春是秋是風是玥
    但是春是秋是風也是玥

    感覺好棒

  • 水果軟糖可是四季果
    知風知情也知心
    風與玥都是大地之寶
    思古之幽情在侯硐
    將飲茶之風花雪月

    貓小二 於 2015/05/27 15:07 回覆

  • 悄悄話
  • 莫赤匪狐
  • 嘩,貓茶坊終於開店啦,店裡的設備擺飾顯出了主人家的細緻心思,"自烘茶業館"?好特別耶. XD

    大旺女王是那隻正要從門外走到門內、挺有架勢的大貓咪嗎? @_@

  • 「ㄤㄤㄤ,請叫我女王」是大旺無誤!「好久不見阿,狐兄,午安!」
    一走進茶坊,就用烘茶香歡迎你,自烘茶葉館,還可以為客人量口訂做茶滋味喔。

    貓小二 於 2015/05/30 15:42 回覆

  • 綠桃子
  • 很有味道的茶莊, 喵~~ ^^
  • 滿室茶香,歡迎你來喔,喵喵

    貓小二 於 2015/06/05 10:34 回覆

  • Roger
  • 非常好的文創作品。成長可期。
  • 茶友你好,謝謝你的美言呢!
    讓我們一起繼續為台灣茶加油,
    有機會多交流喔!

    貓小二 於 2015/06/05 22:02 回覆

  • 一秀
  • 貓茶坊的建築古色古香,,內部陳設似復古卻又現代,,典雅質樸,,有貓咪的加持,,肯定生意旺盛!!!

  • 一秀,晚安
    貓小二偕大旺來給你奉茶喔
    祝妳如宣紙上的花朵綻放
    歲月盛好 生活愉快

    貓小二 於 2015/06/05 22:26 回覆

  • 劉姐姐
  • 早安
    古色古意的貓茶坊.....
    喝茶聊天的好地方~
    祝生意興榮

  • 謝謝劉姐姐的祝福
    貓茶坊和你一樣
    有夢最美 希望相隨

    貓小二 於 2015/06/16 22:45 回覆

  • 松竹軒
  • 鏤雕貓形燈透著燈光暖漾
    <不知春>束一囊茶芳
    複火番庄的茶香續歲華醇美
    晚安~~

  • 葫蘆面似萬花筒
    松竹軒藝境非凡
    友自雲山縹緲來
    不知春霧眼朦朧

    貓小二奉茶飄香
    晚安* 喵喵喵

    貓小二 於 2015/08/02 21:47 回覆

  • 逸璞
  • 聞著茶香順著貓腳印前來
    果然好茶映現眼簾
    恭喜開張大旺來
    推推~

  • 恭迎逸璞貓白喵
    大旺灑花紅地毯
    奉茶隨行閃星光
    喵喵喵喵喵喵喵

    貓小二 於 2015/08/02 21:49 回覆

  • 老劉
  • 感受得到
    用心、專業、誠意
    推~
  • 謝謝老劉
    貓茶坊穿梭在字裡行間的心意
    與你分享茶葉的美麗

    (來杯茶)

    貓小二 於 2015/08/15 14:18 回覆

  • sara
  • 來貓茶坊喝茶挺棒
    推31
  • Sara來訪
    貓小二奉上一杯茶
    若時間允許
    來猴硐貓茶坊聞茶葉烘焙香
    時間不允許
    來貓茶坊格子聞茶葉文字香
    =^ ^=

    貓小二 於 2015/08/15 23:07 回覆

  • 擺渡人
  • 陳年老茶 桀魚坑 老房子
    一個空間隱藏太多太多主人的細膩元素
    細細品嘗後
    擺渡人推
  • 細膩的環節
    寧靜的歷史
    環環的歲月
    陳韻的老茶
    與擺渡人一同分享(奉茶)

    貓小二 於 2015/08/17 21:02 回覆

  • 沙發Potato

  • 用心讓人感受得到
    Potato都從沙發坐起來了呢!
  • 沙發Potato形容看見貓茶坊的感受
    小二喵喵的笑了
    一定要回敬你一杯茶
    了表小二欣喜之意

    貓小二 於 2015/08/17 21:06 回覆

  • Gimi 小帥貓
  • 話說~ 女王是天天駐足騎樓的常客.....
    那就直接納入貴店, 成為貴店的店貓吧!!
  • 冰箱Gimi晚安
    整間店都是女王的寶座
    想坐哪就坐哪
    偶而還會把小茶巾叼來送給貓東家
    不過女王已經被原主人帶回了
    小二雖然傷心
    但只要女王幸福
    一切都好就好(喵)

    貓小二 於 2015/08/17 21:19 回覆

  • 海德堡
  • 妳執一碗茶,看盡人間事
    猴硐雲霧飄渺裡更添了茶韻飄香
    與主人的慧質蘭心
    祝妳開張天岸馬,奇逸人中鳳
  • 執一碗茶
    聞聞茶香
    尚無看盡人間事
    只希望透過茶
    當作一個連結
    與更多人分享台灣的美麗
    謝謝海德堡來訪與祝福 ^^

    貓小二 於 2015/08/28 09:40 回覆

  • jende168
  • 這幾年猴洞太熱門了
    所以我幾乎都躲到雙溪去
  • 哈哈
    躲到雙溪去了,好妙
    下次再躲回猴硐一下吧^^
    猴硐還是保有優閒與好山風景
    喵比人懶阿
    XD

    貓小二 於 2015/09/01 22:29 回覆

  • sara
  • 貓茶坊是泡茶品茶好地方
  • ^__________^
    謝謝sara常常來貓茶坊格子聞茶香啊!
    開心開心

    貓小二 於 2015/09/01 22:30 回覆

  • monica
  • 說真話
    你的格子不知怎的~竟然不是那麼常來
    但是這篇絕對是幫助我認識你這個部落格最好的文章
    看著
    也進入狀況許多
    謝謝分享

  • 看見阿莫來訪很是開心阿
    這裡別無所求
    就是想和大家分享分享聞茶香的喜悅阿
    也想為茶業留點紀錄
    ^^

    貓小二 於 2015/09/09 22:09 回覆

  • 揚弦
  • 下午好。
    我很聳,台灣有好多地方都沒去過,侯硐這地名,老實說我以前真的沒聽過(- -///)",是在部落格裡看到才知道的;看到格友PO的侯硐的貓,又肥又可愛,真想一探究竟啊.......
    恭喜您開店誌慶,祝您生意興隆。^^
  • 揚弦好。
    小二覺得很開心因為格子讓你知道猴硐這個美麗的小鎮,這裡有好多貓貓都好可愛唷!最近火車站站長發起了一個活動,現在車站、月台、廁所都掛起了從各方好手拍的猴硐貓咪美照喔!可以依循圖片主角,看看能不能看到本人喵,有看到記得跟牠說:你本人比照片好看喔XD

    貓小二 於 2015/09/10 21:41 回覆

  • 老劉
  • 喜歡這裡的氛圍
    陶醉在濃濃的幸福裡
  • 謝謝老劉來訪
    一起陶醉在濃濃的茶香幸福裡
    ^^

    貓小二 於 2015/09/21 22:47 回覆

  • 立立二手書店
  • 典雅又寬敞,都可以聞到茶香了。第一張好可愛,最後一張的貓兒神情,好像是在為客人找得特級茶回來後的鄭重~
  • 哈哈 是霸氣的大旺女王!
    茶湯舒身
    茶香舒心
    茶韻舒靈
    跟故事滿滿的二手書一樣有美麗的魔力
    ^^

    貓小二 於 2015/12/09 19:59 回覆

  • lulu咪
  • 超讚的 ^^
  • 謝謝lulu咪
    三個字
    小二超開心啊!!!!!!!!!>///<

    貓小二 於 2016/04/30 00:22 回覆