貓茶坊 評鑑杯會茶.jpg

「到底什麼是好茶?」這是許多人對於品茗若似一道深奧功夫的神祕印象。製茶的確是深奧,一個天氣變化、一個步驟,太多變因會影響製成茶葉的品質。不過,就品茶層面來說,其實茶是一種「嗜好性」的飲料作物,只要茶葉香氣與茶湯入喉,符合自己想要的味道及口感,入喉後覺得舒心舒身,符合心中的性價比,其實都是「好茶」。

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